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山久蒔x勺光 一樓餐廳 - 好客食事処
原好客麵屋,與京都拉麵名店潛習一年半後,返鄉用心熬煮的美味拉麵,忠於日式濃口湯頭,採用日本直輸醬油調製,每一口的湯頭都是熬煮24小時後,再透過急速冷卻盡可能的保留住的美味、甘口。

ラーメン

  • 豚骨魚介 $280
    京都風味拉麵,使用豚骨高湯佐以精選魚乾、昆布等熬製湯頭

  • 不要不要 $300
    🌶 豚骨魚介加入秘致熬煮辣椒香

  • 柚香豚骨 $300 (售完)
    當豚骨遇到日本長野縣的柚子味噌,解膩100分

  • 味噌豚骨 $300
    日本愛知縣的濃郁白味噌,夾帶著獨特的酒粕香

*默認為日式原味,另有減鹽版本

​*豚骨魚介、不要不要,魚介加厚 +$20

*皆已附:特選溫體豬炙叉燒|快樂放牧雞產糖心蛋​

*好胃口升級版:加麵/飯 $20、加蔥 $20、肉多 $80、多肉多蔥 $100

副菜

  • ​​洋蔥鱈魚肝 $180

  • 嗶嗶啵啵 $130
    ​北海道鯡魚卵沙拉

  • 阿公有機菜 $100
    小份 (50),阿公種的龍鬚菜,天生天養,金好吃

  • 佃煮栗香南瓜 $60
    ​使用樸實的日式佃煮,帶出有機甘甜

  • 醋拌黃瓜 $30

  • 韓式泡菜 $30

  • 干貝唇 $30

  • 糖心蛋 $30

  • 叉燒 $100

​飲み物 (拉麵加點飲品,享$20折扣)


  • ​​日式綠茶  $70
    日月潭阿薩姆  $
    80
    阿薩姆鮮奶茶  $100
    紅玉:現泡 / 冷泡  $90
    花草茶: 康福 / 洋柑橘 / 檸檬萊姆果  $9
    0

  • 咖啡
    美式咖啡  $
    90
    拿鐵  $11
    0
    玫瑰 / 黑糖 / 焦糖 / 摩卡  $120
    400次咖啡  $160
    特調

  • 果汁
    樹頂蘋果汁  $90

    柳橙原汁  $
    90

  • 氣泡水
    柳橙切片/檸檬切片  $90
    荔香玫瑰 / 自熬野苺  $110

  • 奶昔
    可可 / 黑糖  $100
    香蕉 / 玫瑰 / 自熬野苺  $110
    抹茶  $160


  • 紅酒  $150
    白酒  $150
    ​水蜜桃氣泡酒 $150

*成人低消(120cm以上):主餐/飲品 擇一 / 用餐時間:入席後一小時​ / 內用加收10%服務費